W dzisiejszym świecie, gdzie bezpieczeństwo żywności nabiera coraz większego znaczenia, systemy takie jak HACCP i HARPC odgrywają fundamentalną rolę. Oba te podejścia skupiają się na prewencji, jednak różnią się w sposobie zarządzania ryzykiem oraz wdrażania środków zapobiegawczych. HACCP: Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontrolne HACCP (Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontrolne) to system skoncentrowany na…
OEM, czyli Original Equipment Manufacturer, to termin, który pojawia się w wielu branżach – od IT, przez motoryzację, aż po rowery. Ale co tak naprawdę oznacza ten skrót i jak funkcjonuje ten model biznesowy? Przyjrzyjmy się temu bliżej. Producent oryginalnego wyposażenia, czyli OEM, tworzy produkty, które są sprzedawane pod marką innej firmy. W praktyce oznacza…
W fascynującym świecie certyfikacji ISO, audyt trzeciej strony jest kluczowym elementem, który często decyduje o sukcesie całego procesu. To on potwierdza, że wdrożony system spełnia wymagania norm. Ale co to tak naprawdę oznacza? Wyobraź sobie audyt trzeciej strony jako proces prowadzony przez niezależne jednostki certyfikujące. Ich misją jest dokładne sprawdzenie, czy system zarządzania jakością w…
Norma IATF 16949:2016 jest kluczowym elementem zarządzania jakością w branży motoryzacyjnej. Jej głównym celem jest promowanie nieustannego doskonalenia, eliminacja wad oraz redukcja zmienności i marnotrawstwa w łańcuchu dostaw. Jak to wpływa na funkcjonowanie organizacji? Przede wszystkim, IATF 16949:2016 wymaga zastosowania podejścia procesowego opartego na cyklu PDCA (Plan-Do-Check-Act) oraz podejścia opartego na ryzyku. Oznacza to, że…
W dzisiejszych czasach, kiedy tempo zmian jest oszałamiające, a jakość i zgodność z normami to klucz do sukcesu, audyt produktów staje się niezastąpionym narzędziem dla firm dążących do doskonałości. Ale co to dokładnie oznacza? Audyt produktów to proces umożliwiający niezależną ocenę i analizę wyrobu, aby upewnić się, że spełnia on określone standardy, specyfikacje i oczekiwania…
Witaj w naszym pełnym przewodniku po systemach WMS! Jeżeli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak sprawić, aby zarządzanie magazynem stało się bardziej efektywne, to dobrze trafiłeś. WMS, inaczej Warehouse Management System, to twoje narzędzie do optymalizacji procesów magazynowych, podniesienia wydajności i minimalizacji błędów. W tym przewodniku poprowadzimy Cię przez wszystkie kwestie związane z WMS, od podstawowych definicji…
Metoda LIFO, znana również jako Last In, First Out, to strategia wyceny zapasów, która polega na zasadzie, że towar, który trafił do magazynu jako ostatni, jest wydawany jako pierwszy. Ta metoda jest niezwykle przydatna, gdy mamy do czynienia z dużymi ilościami produktów, zwłaszcza tych o większych gabarytach, a także w sytuacjach, gdy data ważności produktów…
GHP, czyli dobre praktyki higieniczne, to kluczowy element w utrzymaniu bezpieczeństwa żywności. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu zagadnieniu, omawiając definicję GHP, zasady i ich zastosowanie, a także dokumentację i certyfikację. Dowiesz się również, jak GHP współpracuje z innymi systemami, takimi jak GMP i HACCP, oraz jakie warunki musi spełniać lokal, aby być zgodny…
W dzisiejszym konkurencyjnym świecie, przedsiębiorstwa dążą do osiągnięcia najwyższych standardów w produkcji. Właśnie w tym celu powstała koncepcja WCM (World Class Manufacturing), która pozwala na osiągnięcie doskonałości w procesach produkcyjnych. W niniejszym artykule przyjrzymy się bliżej temu podejściu, jego filarom, metodologii oraz praktycznym aspektom wdrożenia i zarządzania systemem WCM. Czym jest WCM (World Class Manufacturing)?…
Metoda SMED to innowacyjne podejście do skracania czasu przezbrajania maszyn w procesie produkcyjnym. Stosowanie tej metody pozwala na zwiększenie efektywności produkcji, redukcję przestojów oraz ciągłe doskonalenie przedsiębiorstwa. W niniejszym artykule przedstawimy kluczowe aspekty metody SMED, jej zasady działania oraz korzyści wynikające z jej stosowania. Co to jest SMED? Wprowadzenie do metody SMED (Single Minute Exchange…